患者，女，62岁。2天前因“慢性支气管炎急性发作”入院，主诉已3天未解便，腹胀。患者平时喜食鱼肉类食物，每天饮水500ml左右，因活动后气急，活动量明显减少，时常发生便秘。请问：患者发生便秘的主要因素有哪些?如何给予患者健康教育和护理?