主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:餐厅服务员中级
题目:
单选
湖南菜烹调技法中最能体现火候特色的是()、滑熘、清蒸。
A . 滑炒
B . 黄焖
C . 小炒
D . 炸熘
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
致咽异物感的是()
先天性直肠肛门畸形是世界卫生组织常规监测的先天畸形之一,占消化道畸形的第1位。在对其特点的叙述中,下列错误的是()
燃料气密度大、小对加热炉操作有何影响?
引起煤尘爆炸的火源有瓦斯爆炸火焰、违章放炮火焰、电缆或架线电机车上电弧、明火、电火花和摩擦火花等。()
国际信用对黄金价格有何影响?
制剂的标签、说明书()
驼初乳有什么特点?
下列不易出现高脂血症的疾病是()
为了更有效地保护双方权益,土地登记代理合同一般应采用()。
下列关于眼眶肌锥内肿瘤描述中,其早期X线表现是()