菜单与餐厅的关系主要反映在以下哪些方面（）。_餐饮管理_全学科试题题库

当前学科：餐饮管理

题目：多选题
菜单与餐厅的关系主要反映在以下哪些方面（）。
- A. D菜单既是艺术品又是宣传品
- B. B菜单影响餐厅设备与用具的采购
- C. A菜单反映了餐厅的经营方针　　
- D. C菜单影响餐厅人员的配备选择　
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