当前学科:营养与食品卫生综合练习
  • 题目: 单选
    关于维生素A的说法不正确的是()

      A . 维生素A是指含有β-白芷酮环的多烯基结构,并具有视黄醇生物活性的一大类物质
      B . 维生素A是指维生素A及其合成类似物或代谢产物
      C . 已形成的维生素A是动物体内具有视黄醇生物活性功能的维生素A,包括视黄醇、视黄醛、视黄酸等
      D . 在植物和动物中均含有已形成的维生素A
      E . 维生素A有维生素A和维生素A之分。维生素A主要存在于海产鱼中,维生素A主要存在于淡水鱼中

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