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当前学科:营养与食品卫生学
题目:
单选
解放初期,我国新疆察布查尔地区由于食用面酱的半成品(米送乎乎),使许多妇女和儿童发生中毒,其症状为:眼肌麻痹,视物模糊,眼睑下垂,继之咽部肌肉麻痹,吞咽困难,咀嚼无力,声音嘶哑,头下垂等,严重者出现呼吸困难,呼吸衰竭而死亡,但患者神志始终清楚,此类中毒可能为()
A . 葡萄球菌肠毒素食物中毒
B . 肉毒中毒
C . 蜡样芽孢杆菌食物中毒
D . 臭末面中毒
E . 变形杆菌食物中毒
答案:
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