当前学科:蛋白质
  • 题目: 单选
    在屠宰后的成熟过程中,肌球蛋白与肌动蛋白结合成()

      A . 肌凝蛋白
      B . 肌动球蛋白
      C . 肌球动蛋白
      D . 肌原球蛋白

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