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当前学科：中餐厅服务
题目：
单选
餐饮服务提供者应当建立健全（），配备专职或者兼职食品安全管理人员。
A . A、食品安全管理制度
B . B、卫生管理制度
C . C、经营管理制度
D . D、认证制度
答案：
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