当前学科:西式面点师理论(中级)
  • 题目: 单选
    对于面点工具的保养,下列说法错误的是()。

      A . A、要保持清洁,放置有序
      B . B、要定期消毒
      C . C、要严格遵守设备专用制度
      D . D、各种工具要存放到不易损坏的隐秘处

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