干果馅料小火加热开锅离火后，要待锅内制品温度下降至（）后，加入鸡蛋。_西式面点师理论（高级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（高级）

题目：单选
干果馅料小火加热开锅离火后，要待锅内制品温度下降至（）后，加入鸡蛋。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

主肺动脉窗层面包括哪些解剖结构（）

简述ZXM10监控系统常用的维护方法。

某患儿，女，4个月，夜惊，多汗，有枕秃，秋末出生，很少有户外活动，查体：前囟平坦，约1．2cm×1．2cm，可见枕秃，肋缘轻度外翻。首先考虑诊断的是（）。

简述ATP信息的传输方式。

自包卷烟和手工卷烟不分征税类别一律按照()卷烟税率征税，并按照定额每标准箱150元计征税率。

轨道的组成部分有哪些？

大写数字“壹”的原意是（）

下列不属于投资银行在证券二级市场上扮演的角色的是（）

用何种方法消除热电阻与二次仪表连接时由导线的长度及环境温度影响带来的误差？

焊接从业人员应刻苦钻研业务，认真学习（），重视岗位技能训练，努力提高劳动者素质。