当前学科:西餐厅服务
  • 题目: 单选
    玻璃器皿因其具有易撞碎的特点,正确使用和保养显得十分重要,有四个使用和保养的环节,分别是()。

      A . 搬运、测定耐温性能、检查和清洗、保管
      B . 搬运、测定耐温性能、检查和清洗、浸泡
      C . 检查破损、及时清洗、分类存放、谨防潮湿
      D . 检查破损、及时清洗、分类存放、严格消毒

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