当前学科:临床执业医师
  • 题目: 单选题
    下列对蛋白质变性的描述中正确的是()

      A变性蛋白质的溶液黏度下降

      B变性的蛋白质不易被消化

      C蛋白质沉淀不一定就是变性

      D蛋白质变性后容易形成结晶

      E蛋白质变性不涉及二硫键破坏

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