当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    发生聚合反应的食用油脂特点是()。

      A . A、油脂黏度增大
      B . B、油脂黏度降低
      C . C、油脂黏性不变
      D . D、油脂失去黏性

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