当前学科:初级面点工
  • 题目: 单选
    水油面团调制的比例一般为()。

      A . 面粉400g、大油125g、水275g
      B . 面粉500g、大油125g、水275g
      C . 面粉500g、大油250g、水275g
      D . 面粉500g、大油250g、水125g

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