冻鸡未彻底解冻直接烤制，最易引起（）食物中毒；_中国餐饮业职业经理人资格考试_全学科试题题库

当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试

题目：单选
冻鸡未彻底解冻直接烤制，最易引起（）食物中毒；
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段某，女，67岁，平素查血清脂示：胆固醇6．03mmol／L，甘油三酯2．71mmol／L低密度脂蛋白4．38mmol／L，血压不稳，一般在180～140／110～100mmHg之间。有吸烟嗜好，血糖（空腹）7．1mmol／L。一周前单位组织体检时心电图示：窦性心律，心率80次／分，Ⅱ、Ⅲ、AVF、V1～V5ST段压低，T波倒置，患者否认有胸闷、发憋、气短、胸痛等症应考虑与哪项鉴别诊断（）

老年患者有上腹疼痛，食欲不振1年余，久治不愈，钡餐检查发现胃小弯2.5cm龛影，该患者采取以下哪一措施最为适宜（）

颅腔内容物包括（）、（）和血液。

巷道每隔（）安设一个顶板指示仪。在距掘进工作面50米内，观测（）。50米以外，改为观察（）。绿色表示处于（）状态；黄色表示离层松动已达到（）状态；红色表示已进入（）状态。

个人合伙的特征是()。

对用户程序而言，要处理的是输入信号状态暂存区中的信号而不是（）。

微波在()表面产生全反射而极少被吸收。A.铜B.水C.玻璃D.云母

有关原发性肝癌，下列哪项是错误的（）

限幅器是由何种元件、何种方式、何种特性构成的？