当前学科:初级食品检验工
  • 题目: 单选
    小曲酒是(),经酿制而成的白酒。

      A . A、以小曲为糖化剂
      B . B、以小曲为发酵剂
      C . C、以小曲为糖化发酵剂
      D . D、以小曲为糖化剂,酒母为发酵剂

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