肉类中各种酶最适合的温度是（），温度的升高或降低，都会影响酶的活性。_畜产食品工艺学_全学科试题题库

当前学科：畜产食品工艺学

题目：单选
肉类中各种酶最适合的温度是（），温度的升高或降低，都会影响酶的活性。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

根据《契税暂行条例》的规定，可以享受减免契税优惠待遇的是( )。 A．城镇职工购买住房的 B．房屋所有者之间互相交换房屋的 C．取得荒山、荒沟、荒丘、荒滩土使用权，用于工业同建设的 D．因不可抗力灭失住房而重新购买住房的

远区回声过低，声像图不清楚时，应调节下列哪一项（）

下列案件中可以适用简易程序的有()

关于老年人用药的指导，以下说法错误的为

遇空气易着火的商品必须装于（）容器内，或用煤油浸润，或充入惰性气体。

环境控制系统包括（）

碳素工具钢最适合作高速切削刀具用。

高桩码头的接岸结构采用板桩时，回填顺序应符合设计要求，首先应回填（　）。

PVA二粉电动机的保护有（）保护。

“学而时习之”中“时”的意思是“及时”。