当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    火候具体运用上应注意的问题之一是:火候均匀、成熟一致、()。

      A . A、质感达标
      B . B、汁芡均匀
      C . C、口味一致
      D . D、浆糊达标

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索