当前学科:慢性非传染性疾病控制
  • 题目: 单选
    鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是()。

      A . 感官指标
      B . 物理指标
      C . 化学指标
      D . 微生物指标
      E . 免疫学指标

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