碱嫩化肉类原料，损失最多的营养物质是（）。_中式烹调师考试_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师考试

题目：单选
碱嫩化肉类原料，损失最多的营养物质是（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

有一肝病患者，临床表现为消化道出血，皮肤淤斑，鼻出血，应选择哪组筛选试验为佳()

某根茎类药材呈拳形团块,切面可见韧皮部和木质部均有油室,导管群中部有纤维束作菱形环绕,这是

根据测量结果，碘化银成冰阈温大致为，吸附成核（）。

依据《邮政法》的规定，邮件所有权，在交投之前应属于（）。

中国农业银行股份有限公司项俊波董事长在“3510”发展战略中明确提出，“要抓紧建设多渠道、立体交互式电子银行体系，把电子银行打造成集（）和营销推介为一体的综合服务平台”

简述计算机联锁的定义。

CIIA资格被授予后，只要保持成员国国家协会的会员资格，CIIA资格将永远被保留。（）

自动喷水灭火系统中的闭式喷头密封性能试验的试验压力为（）。

真空断路器预防性试验项目有（）。

平整场地表面坡度应符合设计要求，如设计无要求时，应向排水沟方向做成不小于（）的坡度。