当前学科:现代厨房管理
  • 题目: 单选
    在影响厨房生产效率管理的因素中,属于内在因素影响的是()。

      A . A、厨房的设计和布局
      B . B、员工得不到合理和公平的报酬
      C . C、厨房组织结构不合理
      D . D、厨房的技术力量不足,厨房设备不能满足厨房生产的需要

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