当前学科:不同生理人群营养
  • 题目: 单选
    下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有()。

      A . 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
      B . 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
      C . 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
      D . 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
      E . 人乳和牛乳的蛋白成分完全一样

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