APPERT（阿培尔）于（）年发表了《动植物物质的永久保存法》一书，而被称为罐头工业之父。_果蔬加工工艺学_全学科试题题库

当前学科：果蔬加工工艺学

题目：填空题
APPERT（阿培尔）于（）年发表了《动植物物质的永久保存法》一书，而被称为罐头工业之父。
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