主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：食品微生物学
题目：
问答题
从微生物学的角度分析，低酸性食品（PH＞4.5）和酸性食品（PH＜4.5）如要长期保藏，应分别采用什么温度杀菌？为什么？
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
普通防水泥凝土的水灰比一般不大于（）。
60岁男性，活动中突发头痛，右侧肢体瘫查体：右侧同向性偏盲，右侧中枢性偏瘫，右偏身痛觉减退，右下肢病理征（+）。最可能的病变部位在：（）
验印系统中的印鉴组合模式是指在凭证验印时，根据不同的（）来调用。
不能作为库存过量的解决方法的是（）。
治疗阴道前壁膨出可以选用的手术方法有（）
脊髓休克时双下肢瘫痪或四肢瘫痪，并出现（）
以下不属红舌主病的是（）
关于血吸虫病的发病机制，下列哪些说法是正确的？（ ）
乙烯装置中超高压蒸汽的压力等级在（）范围之内。
高层建筑提高灭火自救能力的物质基础是：建立以（）为中心，能监控，组织指挥整个灭火流程的消防系统。