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当前学科：中餐烹饪技术、烹调工艺
题目：
问答题
简述油发猪蹄筋的操作过程。
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紧张性木僵常见于（）。
党政领导干部出现问责情形，但具有下列情节之一，应当从轻问责。（）
为了缓和建筑物内部温度的波动，应采用的围护结构材料必须具有较大的（）。
患牙严重龋坏，拔除后见根尖区附着一团组织。镜下以淋巴细胞、浆细胞浸润，血管内皮细胞和成纤维细胞增生为特征，并见不规则上皮岛和泡沫细胞。病理诊断应是（）
不服下列（）行为可以提起行政复议。
投诉处理的技巧有：（）、客户隔离、安抚客户情绪、了解投诉问题、投诉问题分析、投诉处理过程、客户预期管理、争取销售机会及后续跟踪。
微型计算机的中断类型可分为 ( )。
2013年“两会”后，为响应中央提出的厉行勤俭节约等“八项规定”，全民发起了“光盘行动”，以避免国人因好面子、穷摆阔而造成的浪费。材料给我们的启示是（） ①要通过教育对落后文化予以改造或剔除 ②要坚决抵制资本主义腐朽思想对我国的冲击 ③要对传统文化发起“移风易俗”的彻底革命 ④要用社会主义荣辱观引领社会文明风尚
电力机车前后照明灯的有效射程是（）米。
施工合同验收工作由（）、设计、监理、施工等有关单位代表组成的验收工作组负责，必要时可邀请工程参建单位以外的专家参加。