主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
所占的比重通常为60%以上，在菜肴中作为主要成分，称（）。
A . A、素料
B . B、荤料
C . C、主辅料
D . D、主料
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
依据考核的相关规定，公务员累计五年被确定为称职以上等次的，在所任职务对应级别范围内晋升一个级别。()A.错误B.正确
男孩，1岁，小儿经常产生排尿困难，尿流细，同时阴茎阴囊交界部腹侧有一肿物，随排尿肿大。尿常规检查：有白细胞、脓细胞。小儿发育较同龄儿明显落后，因尿失禁多方求医。确诊的首选检查（）
根据国家标准《建筑施工场界噪声限值》（GB12523-----90）的要求，对打桩阶段夜间的噪声限制是（）。
《食品安全管理体系肉及肉制品生产企业要求》标准规定，在动物屠宰前判定动物是否健康和是否适合人类食用而进行的检验称为（）。
在边施工边维持交通的施工路段，需要详细划分施工区域，设置好安全标志，严格按（）顺序来划分施工区域。
门诊麻醉用咪达唑仑可预防气管插管时的眼压升高。()
麻醉药品处方保存的年限为（），普通处方保存的年限为（）
麻醉前不宜使用阿托品的病人是
各类作业人员应被告知其作业现场存在的危险因素、防范措施及事故紧急处理措施。
冠状动脉粥样硬化主要危险因素错误的是（）