当前学科:中式烹调师技师
  • 题目: 单选
    在菜肴的用料选择上,要注意(),这是菜点创新的一大特征。

      A . A、营养成分的配伍
      B . B、是否新鲜
      C . C、绿色食品
      D . D、地方特色

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