A . 不可取，冰箱冷却会使冰箱内的温度升高
B . 可取，冰箱冷却可在较短时间内使热的食物温度下降
C . 不可取，冰箱冷却会造成水气凝结滴落，增加交叉污染的机会
D . 可取，但用必须保证熟食品不能与食品原料、半成品在同一冰室内