主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:烘焙工考试
题目:
单选
蛋糕在烤焙中下陷的原因是()
A . 配方总水量不足
B . 炉温太高
C . 搅拌不ඳ
D . 蛋不新鲜
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
某工程公司在市内高架线路的混凝土工程施工过程中出现了局部坍塌事故,经调查组的技术鉴定认为是由于施工单位拆模过早,混凝土未达到足够强度所造成的。由于及时发现没有造成重大损失,估计损失不足4万元,且未造成人身伤亡。
铰链四杆机构存在曲柄的条件是最短杆与最长杆之和大于或等于其余两杆长度之和。()
企业投资人最关心的企业财务信息是()。A.总资产收益率B.销售利润率C.净资产收益率D.速动比率
请说出普通钢筋强度标准值和设计值?
群体规范作用的发挥在于个体自觉性。
某一台泵经常发生汽蚀,则在钳工检修的过程中会发现()出现点蚀。
被称为“近代中国开眼看世界的第一人”的是()。
柠檬酸是食品、化工、制药等工业的重要原料,根据碳原子数可知是:()
男性,30岁。于8月2日突发寒战,高热,体温39~40℃,剧烈胸痛,呼吸急促,咳嗽,血性泡沫痰。查体:两肺可闻及散在湿性啰音,胸片呈支气管肺炎改变。病人于发病前1周曾到过云南西部狩猎。本病降低病死率的关键治疗是()
纪律处分的原则包括()。