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当前学科:西式面点师理论(中级)
题目:
单选
由于鲜奶油的()不同,鲜奶油通常有轻质奶油和重质奶油。
A . A、比重
B . B、含脂率
C . C、蛋白质量
D . D、水分
答案:
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_________,I should not have wasted my time trying to explaiil matters to you.
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