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当前学科：酿酒工艺学
题目：
名词解释
糖化
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关于风险估计的说法，正确的是（ ）。
活塞式压缩机停机前，应将负荷调节器调至（）位置。
领导者的责任不能随着权力的下放而相应地全部转移给下级。
论述烟丝束的成形原理（吸丝成形原理）。
由于离心泵在运转时可能发生超负荷，因此，所配电机的功率应比泵的（）大。
煤粉吸附气体，在煤粉表面形成气膜，使煤粉棵粒之间（）减小。
喷雾不打开造成煤尘过大容易得职业病。
下图为美国某城市某年8月某日22时等温线图。回答下列各题。 O、P两点的温差最大可超过（） 若只考虑温度因素，则近地面M点的风向为（） 下图中与M、P、N一线上空等压面的剖面线相符合的示意图为（）
某旅行社由于不履行旅游合同，从而引发客源流失并导致收入大幅下滑和旅行社的财务危机。那么，其财务危机产生的原因属于（）。
项目管理的基本特性有（）