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当前学科：中餐厅服务
题目：
单选
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是（）。
A . A、-18~-1。C
B . B、-20~0。C
C . C、-20~-1。C
D . D、-18~0。C
答案：
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