当前学科:营养与食品卫生(医学高级)
  • 题目: 单选
    肉蛋等食品腐败变质有恶臭味,是食物中()成份分解而致。

      A . A、脂肪
      B . B、碳水化合物
      C . C、蛋白质
      D . D、纤维素

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