当前学科:西式面点师理论(中级)
  • 题目: 单选
    泡夫具有(),色泽金黄,形状美观,食用方便,美味可口的特点。

      A . A、外皮焦脆
      B . B、外表脆硬
      C . C、外皮酥松
      D . D、外表松脆

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