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当前学科：西式面点师理论（中级）
题目：
单选
泡夫具有（），色泽金黄，形状美观，食用方便，美味可口的特点。
A . A、外皮焦脆
B . B、外表脆硬
C . C、外皮酥松
D . D、外表松脆
答案：
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