当前学科:餐饮部组织机构设置
  • 题目: 多选
    要求饭店自备发电机和两路供电,尽量避免停电。如发生突遇停电,下列做法正确的是()。

      A . 告诉客人这是餐厅为客人准备的烛光晚餐
      B . 保持镇静稳定客人情绪
      C . 采取临时照明措施
      D . 点亮应急灯注意洗手间和走廊的照明

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