主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:厨师考试
题目:
多选
开水面团的特点是()。
A . 色泽洁白
B . 质地坚实
C . 富有可塑性
D . 黏、糯、柔软
E . 没有劲力,色泽较差
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
根据《医疗事故处理条例》规定,医院对参加事故处理的患者近亲属交通费、误工费和住宿费的损失赔偿人数不超过()
在淘宝网上发布()件不同的商品即可申请免费开店,淘宝网上的店铺分为三种,除了这种免费使用的普通店铺以外,还有需要付费使用的()和()店铺。
下列征象提示骨软骨瘤恶变的是()
关于中心腱,下列哪项是正确的()
哪项不是下列急性病毒性肝炎的主要临床表现中()
在选用DCS系统时,I/O卡件及通讯组件选用的阻抗应该有要求,选择多少合适这个问题说法不正确的是()。
过期妊娠指妊娠达到或超过()。
下列关于唐宋传奇,说法错误的是()。
Tietze病治疗首选()
NAD(P)或NAD(P)H耦联的工具酶是