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当前学科：中级面点工
题目：
填空题
炕制食品的特点是（）、（）。
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雷管主要由管壳、（）、加强帽三部分组成。
在第41届大钟奖中荣获四个大奖，包括特别评审员大奖、最佳男配角、最佳改编剧本及最佳企划赏的电影是哪一部（）。
以下哪项注射疗法一般不用于治疗颈椎病？（）
按照我国《保险法》的规定，在保险合同有效期内，保险标的的危险程度增加，被保险人按照合同约定应当及时通知保险人，保险人有权要求增加保险费或者解除合同。
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经营预测的对象包括（）。
《维规业务管理》第218条有关内容：一般信号设备大修周期为（）年。
背景 某高校新建一栋20层留学生公寓，主体是全现浇钢筋混凝土框架一剪力墙结构，建筑面积为38400m2，建筑高度为62.6m，筏板基础，筏板厚度1.4m。 施工单位依据基础形式、工程规模、现场和机具设备条件以及土方机械的特点，选择了挖土机、推土机、自卸汽车等土方施工机械，编制了土方施工方案后组织施工。 本工程开工时间为10月15日，由于工期比较紧，冬期必须连续施工，结构施工期间正好跨越整个冬施期。 屋面做法为卷材防水，施工完后进行闭水试验，发现女儿墙根部漏水。经查，主要原因是转角处卷材开裂，施工总承包单位进行了整改。 冬期施工期间，对于本工程混凝土用水泥有哪些规定？