俄式服务的分菜用具是（）。_餐厅服务员初级_全学科试题题库

当前学科：餐厅服务员初级

题目：单选
俄式服务的分菜用具是（）。
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为了便于加工，工序尺寸都按（）标注极限偏差，即被包容面的工序尺寸取（）为零；包容面的工序尺寸取（）为零。毛坯尺寸则按（）进行标注。

为初步确定引起中毒的可疑食物，应详细询问（）。

贝壳充当货币，有以下优点：（）

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闭合电路欧姆定律表达式为（）。