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当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
一般将细于0.3×0.3厘米以下,长约()的细工料形称之为丝,亦有三个基本等级。
A . A、3.5~5.5厘米
B . B、4.5~5.5厘米
C . C、5.5~8.5厘米
D . D、6~10厘米
答案:
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