当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    一般将细于0.3×0.3厘米以下,长约()的细工料形称之为丝,亦有三个基本等级。

      A . A、3.5~5.5厘米
      B . B、4.5~5.5厘米
      C . C、5.5~8.5厘米
      D . D、6~10厘米

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