蛋白质变性包括：_生物化学(护理本)_全学科试题题库

当前学科：生物化学(护理本)

题目：多选题
蛋白质变性包括：
- A. 盐键断裂
- B. 疏水键断裂
- C. 氢键断裂
- D. 肽键断裂
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