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当前学科:第一章 分子与细胞
题目:
单选
蛋白酶只能催化蛋白质的水解,不能催化淀粉的水解,这一事实说明()。
A . 酶具有专一性
B . 酶具多样性
C . 酶具有高效性
D . 酶的化学成分是蛋白质
答案:
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