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当前学科:初级面点工
题目:
单选
制作油条面团时煽水的目的是()。
A . A、增强面团的面筋网
B . B、增加面团的松脆度
C . C、减小成本
D . D、改善成品色泽
答案:
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あなたは()がありますか。
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