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当前学科：食品生物技术
题目：
单选
根据最终产品的性质和特点，工业发酵过程不包括的内容结为（）.
A . 以菌体为产品
B . 以微生物的酶为产品
C . 以微生物的代谢产物为产品
D . 产品的变质
答案：
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