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当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
凉拌的蔬菜原料应放入浓度为()的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟,然后用清水洗涤干净。
A . A、0.2%
B . B、0.3%
C . C、0.4%
D . D、0.5%
答案:
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