当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    凉拌的蔬菜原料应放入浓度为()的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟,然后用清水洗涤干净。

      A . A、0.2%
      B . B、0.3%
      C . C、0.4%
      D . D、0.5%

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