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当前学科:畜产食品工艺学
题目:
单选
采用72~75℃、15S杀菌,或采用75~85℃、15~2OS的杀菌方式称为()
A . 低温杀菌(LTLT)
B . 高温短时间(HTST)
C . 超高温杀菌(UHT)
D . 干热灭菌
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