制作意大利蛋清杏仁饼干时，首先将蛋清、糖放入搅拌缸内，用中速打发至浓稠坚硬。_西式面点师理论（中级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（中级）

题目：判断题
制作意大利蛋清杏仁饼干时，首先将蛋清、糖放入搅拌缸内，用中速打发至浓稠坚硬。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

声环境影响评价的主要内容包括（）。

下列哪种变性实质上为组织坏死？（）

评价者培训的内容主要包括（）。

《黄鹂——病期琐事》写于（）。

作业活动结果的质量检查验收主要是对质量性能的特征指标进行检查，即采取一定的检测手段进行检验，具体检验手段包括()。

古代汉语中，哪些句子成分可以省略？

加工硬化后的金属处于不稳定状态，虽然有转化为稳定状态的趋势，但在常温下由于（）很微弱，而无法恢复到稳定状态，只有提高金属温度来增加原子的活动能量，才能促使这种过程完成。

患儿，2岁。因咳嗽、咳痰2d，喘息半天入院。体检：体温38.4℃，脉搏96次/min，呼吸45次/min，呈呼气性呼吸困难，听诊两肺满布哮鸣音及粗湿啰音，患儿咳嗽无力，诊断为哮喘性支气管炎，家长非常焦急，担心转为支气管哮喘。以下哪项护理措施不妥（）

阳光花园业主委员会在选聘海天物业服务公司提供物业管理服务时，对该公司提交的物业服务合同进行了全面审查，在此过程中涉及了以下问题：在阳光花园与海天物业服务公司签订的物业服务合同内容中，（）是物业服务企业根据物业服务合同约定，面向所有业主和物业使用人提供的最基本的管理与服务。

疖()痈()丹毒()浅部急性淋巴管炎()