单拼“酱牛肉”的制作方法为（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
单拼“酱牛肉”的制作方法为（）。
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男，26岁，农民，稽留高热5天，伴畏寒、头痛、全身酸痛。查体：体温39.6℃，巩膜可疑黄染，结膜充血，腋下可见出血点，肝右肋下1.5cm，腹股沟可扪及蚕豆、黄豆大淋巴结3～5个，血象：WBC15.2×10/L，N0.79，L0.21，尿胆红素+，尿胆原+，TBIL25μmol/L，ALT104U。患者近1个月来每日在小河游泳一次，本例诊断可能为（）

患者起病缓慢，下肢痿软无力，腰脊酸软，步履全废，腿胫大肉消脱，舌红少苔，脉细数。选用的治法是（）

在艺术表现上，线是具有一定宽度的，线的平等排列会产生“（）”

腰轮流量计属于（）式流量计。

当商户办理没有发生实际交易的刷卡业务，各行社应如何处理？（）

简述变质矿床分类及其特征。

检验工件是否垂直，一般可用（）量测。

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对于相同的调制信号，通常调频信号的带宽小与调幅信号。

安装普通蹲便器时，上边沿要比蹲便器台（）mm左右。