玉米淀粉糊化温度较高，一般为（）。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
玉米淀粉糊化温度较高，一般为（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

受精卵着床部位（）

盛肉时左右脚重心比例为（）。

在战时及平时特殊情况下，根据国防动员需要，国家有权依法对机关、社会（）、企业、事业单位和公民个人所拥有或者管理的民用运载工具及相关设备、设施、人员，进行统一组织和调用.

防波堤的平面布置分为（）。

致礼的方式很多，目前我国使用较为普遍、正式的是（）。

超声探伤只适用于检测材料的内部缺陷。

人的身体同时接触两根电源线时，电流从1根导线经过人体流到另一根导线称（）。

主动脉夹层动脉瘤在主动脉血管造影的直接征象是（）

显示器刷新频率的单位是()。

男性，65岁，慢性阻塞性肺疾病7年。10天前受凉后发热，咳嗽加重，痰粘难咳，2天来神志欠清，发绀、躁动，入院查体双肺呼吸音低，有干湿性啰音，白细胞计数及分类增高。血气分析检查结果为：pH7.56，PaO55mmHg，PaCO70mmHg，HCO48mmol/L，BE+23mmol/L。应考虑为()