苹果成熟后色、香。味、质都处于最适合鲜食的状态，称为（）_中国餐饮业职业经理人资格考试_全学科试题题库

当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试

题目：单选
苹果成熟后色、香。味、质都处于最适合鲜食的状态，称为（）
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