当前学科:食品安全学
  • 题目: 单选
    下列关于罐头杀菌的表述正确的是()。

      A . 罐头的杀菌应达到绝对无菌的要求
      B . 罐头的杀菌应达到致病菌大部分杀死的要求
      C . 罐头的杀菌应达到腐败菌全部杀死的要求
      D . 罐头的杀菌应达到商业无菌的要求

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