当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    下列各组原料中,()组的全部原料,如果是死的就有可能产生组胺,吃了就会发生食物中毒。

      A . A、鲤鱼、鲫鱼、甲鱼、蟹
      B . B、蟹、青皮红肉的海鱼、鳝鱼、鲤鱼
      C . C、青皮红肉的海鱼、虾、蛇、草鱼
      D . D、鳝鱼、水鱼、海鱼、鲮鱼

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